అంతర్జాతీయ కాఫీ దినోత్సవం అనేది ఒక పానీయంగా కాఫీని ప్రోత్సహించడానికి మరియు దానిని వేడుకగా జరుపుకోవడానికి ఉద్దేశించిన సందర్భం; ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా దీనికి సంబంధించిన కార్యక్రమాలు జరుగుతున్నాయి. అప్పటి ‘అంతర్జాతీయ కాఫీ సంస్థ’ (International Coffee Organization) అంగీకారం మేరకు, 2015 అక్టోబర్ 1న దీనిని అధికారికంగా ప్రారంభించారు; ఈ ప్రారంభోత్సవం మిలన్ నగరంలో జరిగింది.